Biffstuvning med Rotfrukter

Ingredienser:
2 små morötter, skalade och skurna i kuber
1 stor palsternacka, skalad och skuren i kuber
1 kålrot, skalad och skuren i kuber
1/4 rotselleri, skalad och skuren i kuber
500 g biffkött, skuret i bitar
1 burk hela skalade tomater
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1/2 tsk senapspulver
1/2 tsk spiskummin
salt
svartpeppar

Blanda morötter, palsternackor, kålrötter och rotselleri i en stor kastrull. Lägg kött och tomater ovanpå. I en liten skål, blanda vitlökspulver, lökpulver, senapspulver och spiskummin och strössla över köttet. Koka på låg värme under lock i 6-8 timmar. Krydda med salt och peppar före servering.