Adat Jeschurun är en traditionell synagoga i Stockholm som erbjuder en möjlighet att engagera sig i judiskt lärande, praktiserande av judiska värderingar och utövande av ett judiskt liv i stimulerande gemenskap.
Kontakta oss: info@jeschurun.se
LIMONCELLO
Ingredienser:
12 citroner
7,5 dl vatten
1,5 l vodka
7,5 dl socker
Skala citronerna, men ta inte med den vita delen av skalet. Lägg skalen (och bladen, om du har såna) i en burk och häll vodka över dem.
Stäng igen burken ordentligt och ställ den på ett mörkt, kyligt ställe i två veckor. Om du ser att citronerna har bleknat och gått sönder
innan två veckor har gått, gå direkt till nästa steg. Gör en sirap av vattnet och sockret genom att låta dem puttra tillsammans i 5 minuter.
Låt sirapen svalna och tillsätt den i burken. Lagra blandningen i ytterligare 10-14 dagar. Sila därefter blandningen genom finmaskig sil eller
kaffefilter ner i en ren flaska. Drick limoncellon väl kyld. Den håller sig i ca 2 år.
ADAT JESCHURUN - EN DEL AV JUDISKA FÖRSAMLINGEN I STOCKHOLM